Manapság eláraszt minket az összes főzőműsor, gasztroblog, de gyerekkoromból is sok süteményt, édességet hozok, amit szerettem volna egyszer majd megcsinálni. Nos, ezek lesznek itt azok, amelyeket sikerült annyira összehozni, hogy publikálásra érdemesek.
A muffin egyrészről zseniális dolog, mert könnyen adagolható és aránylag kosz nélkül vihető, tárolható. Másrésztől az ördög műve, mert egy darabnál szinte lehetetlen megállni. Főként diéta idején! Ez a muffin is ennek "terméke". Idővel megszerettem az "egészséges íze van" sütiket, szerintem alapvetően ennek is az van. És mivel fanatikus mák rajongó...
A csokis muffin kicsit az a kategória, mint a csokitorta. Mindenki másra esküszik. Van aki a legegyszerűbbre, nem túl nagy, nem túl csokis. Van aki a hatalmas kívül-belül, fent és lent csokis muffinra. A kávézókban kaphatóak szerintem már-már muffinszörnyek, hétköznapi ember ilyen megamuffint nem süt. De hát ezért bolti. Na ez egy ízében csokis,...
A csokitorta mindig egy megosztó dolog - ne legyen száraz, ne legyen túl édes, ne legyen keserű, ne legyen tömör és így tovább. Igazából szerintem nem létezik "egy csokitorta". Nem mindegy kinek, milyen alkalomból, mennyi időnk van összehozni. Mi sem bizonyítja jobban ennek a tortának a létezése, ami nem a kidolgozottságáról híres, inkább arról,...
Többször futottam már neki az almás pitének - néha sikerrel, néha kevésbé sikeresen. És persze ez is egy olyan sütemény, amire kifejezetten igaz, hogy "ahány ház, annyi szokás". Mindenesetre nem adtam fel és nem adom fel, Igyekszem persze a kreativitásomat is felhasználni hozzá.